Le baklava ou baklawa à Istanbul

Un Baklava sorti du palais, pour adoucir notre palet! On dit que c'est pendant la période BYZANTINE que son commerce s'est répandu. Sa forme actuelle a été fixée dans les cuisines du Palais De Topkapı à Istanbul....

Le Café Turc

"A boire et a manger" C'est pas une boisson de mauviette, à vous réveiller un mort ! Les turcs sont friands de cette boisson, la boit à toutes heure, sa réputation a dépassée les frontières du pays il y a bien longtem...

La glace turque Maras à Istanbul

Connue à l'international, les touristes s'affolent pour vivre ce moment unique et fantaisiste de manger une glace turque à Istanbul (ou dondurma en turc). Les petits comptoirs décorés à l'orientale attirent les foules pa...

Le lahmacun, la pizza turque

LAHMACUN délicium ! La pizza turque à la pate trés fine et croustillante, recouverte de farce de viande hachée d'agneau, de purée de tomate, d'oignon, d'herbes, d'épices, elle se prépare dans un four traditionel, elle p...

Istanbul le transport, Marmaray

Le MARMARAY Istanbul est le premier tunnel ferroviaire en TURQUIE, passant sous le Bosphore, ayant pour but principale de fluidifier le trafic journalier des Stambouliotes, en reliant la rive Asiatique à l’Européenne par...

Les taxis ou taksi à Istanbul

Pourquoi prendre un taxi à Istanbul ? On ne compte plus les taxis à Istanbul, facilement repérables par leur couleur jaune, ils déambulent dans la ville en continu de jour comme de nuit. Il est impossible de ne pas en re...

Thé Turc Tout Un Truc

''Le thé turc, un art de vivre'' Le thé en TURQUIE "çay" (se dit en français tchay), une philosophie, un plaisir, une tradition, un automatisme. .. Le thé fait partie du turc, il fait partie de la vie de tous les jour...

Le raki, le lait du lion

Le raki, une nouvelle qui peut saouler En Turquie l'alcool est libre officiellement à partir de 18 ans à la vente et à la consommation. Une loi a été voté en 2013 : La vente de boissons alcoolisées est interdite à part...

Ayran, une Boisson Turque

AYRAN c'est pas banale! C'est une boisson qui se boit très frais de préférence, certains rajoute des glaçons. Ayran est fait à base de yogourt liquide salé, mélangé avec de l'eau!...

Le Petit Déjeuner turc à Istanbul

10 meilleurs endroits (restaurants) à ISTANBUL pour prendre le petit déjeuner. Vous verrez toutes les terrasses à Istanbul des "KAVALTI" pleines à craquées le dimanche matin. C'est la journée "du seigneur petit déjeuner...