Istanbul est une métropole et comme toute les très grandes villes il y a un choix infini de restaurants de haute gastronomie, luxueux, à la saveur familiale, régionales, aux goûts inconnus, surprenants… il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses.
Toutistanbul a fait pour vous une sélection dans un premier temps de restaurants luxueux à la qualité gastronomique incontestable: Ils ont été choisis pour leur situation (au Bosphore, à La Corne D’or, sur les hauteurs d’Istanbul…) leur petit plus qui font toute la différence comme la vue, les services, les options… par leur qualité du service de table, de la sympathie et du professionnalisme du personnel et enfin et surtout par la haute qualité et diversité des produits proposés- Les restaurants à Istanbul.
Tous les Restaurants ci dessous ont retenu notre attention pour y déjeuner ou dîner (l’ordre d’affichage ne signifie pas l’ordre de préférence).
1/ Restaurant Mikla
Le Restaurant Mikla Istanbul se situe au dernier étage de l’hôtel 4* « THE MARMARA PERA » dans le quartier PERA à Beyoglu sur la rive Européenne.
Le chef a eu l’idée ingénieuse de s’enrichir par les services exceptionnels d’un anthropologue qui a pour mission de découvrir l’histoire, les vrais saveurs de la cuisine ottomane en parcourant toute la Turquie.
2/3 Laledan et Tugra
Tous deux faisant parti du somptueux Palace hôtel Ciragan Kempinski à Besiktas au bord du Bosphore sur la rive européenne.
Le Palace abrite 4 restaurants: Tugra / Laledan / Gazebo / Bosphorus grill et 2 bars çiragan bar / le fumoir tout aussi réputés. Laledan et Tuğra Restaurants tirent leur épingle du jeu.
Laledan Restaurant
Tuğra Restaurant Istanbul
Shangri la Bosphorus est un restaurant chinois et de spécialités asiatique, situé à Besiktas sur la rive européenne; placé dans l’hôtel 5 * Shang Palace à Istanbul
étoilé en 2010 et 2011 quand il travaillait au restaurant chinois Shangrila au philippines; également choisi en 2012 par F&B World Magazine comme l’artiste de la cuisine Chinoise.
5 /Rana by Topaz
Diversité de vins étrangers, et nationaux réputés / pour certains très rare ( possibilité de savourer un vin de très bonne qualité au verre).
La restaurant propose de la cuisine méditerranéenne et ottomane, mélangeant l’ancien au
nouveau, il se peut qui commandiez de la cuisine fusion !
Pour plus de renseignements sur le restaurant : www.topazeresto.com
6/ Restaurant Beyti
Le Restaurnat Beyti Istanbul est un restaurant qui se trouve sur la rive Européenne à Florya dans une belle maison de 3000m2 sur 3 étages ou l’ancien et le contemporain cohabitent à merveille.
Le patron Beyti Güler âgé de 88 ans est toujours aux commandes avec ses deux fils. Depuis 71 ans cette affaire familiale a connu de nombreuses célébrités : Des rois, des stars de cinéma, des politiciens (Jacques Chirac / li Xyannian / Richard Nixon / Jimmy Carter / Arthur Miller / Sylvie Varton / Johnny Halliday / l’ancien Rois d’Arabie Saoudite ect …) sont venus se restaurer.
Le restaurants posséde 5 cuisines différentes, spécialisé sur les grillades et le döner il est le restaurant de Kebap de qualité le plus connu d’Istanbul.
Dans une atmosphère chaleureuse et unique, pour déguster un Kebap de très grande qualité c’est l’adresse qu’il vous faut !
pour plus de renseignements : www.beyti.com
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Adresse : Şenlikköy Mh., Orman Sk. No:8.Téléphone :(0212) 663 2990
7/ Restaurant Nicole Istanbul
Le restaurant Nicole Istanbul est situé sur la rive Européenne à Beyoglu dans un immeuble Historique; au sommet les grandes baies vitrées laisse apercevoir une vue d’ensemble très agréable sur les toits du quartier de Beyoglu et le Bosphore. La taille humaine et chaleureuse du restaurant, la décoration Intérieure chic et épurée, nous transporte dans une atmosphère adéquat pour passer une soirée exceptionnelle. Nicole était une bonne sœur Franciscaines du nom de Agnès Marthe Nicole qui était dirigeante d’un hospice présent d’antan dans ce bâtiment d’où vient le nom du restaurant.
Tandis que Monsieur travailla à Paris dans les Restaurants Arpége 3* / Taillevent 2* et en Belgique ; aujourd’hui chef cuisinier dans le Restaurant Nicole.
Pour plus de renseignements sur le Restaurant : www.nicole.com.tr
8/ Seasons Restaurant
Le restaurant seasons Istanbul se situe dans la vieille ville a Sultanahmet, sur la cour de l’ Hôtel Palace Four Seasons.
Qui était l’ancienne prison dans laquelle le personnage prit en référence pour le film Midnight Expresse était emprisonné. Elle a été réhabilitée depuis quelque années en hôtel de haut standing.
9 / Kıyı Restaurant Istanbul
Kıyı restaurant Istanbul se situe sur la rive Européenne àTarabya au bord du Bosphore
Restaurant qui ne paye pas de mine vu de l’extérieur, mais qui vous mets les papilles en ébullitions, par la qualité incontestable de ses produits. Restaurant à une vue merveilleuse sur le port, une vrai carte postale.
Bonus – restaurant Vogue Istanbul : Vogue, en service à Besiktas depuis 1997, est l’un des incontournables d’Istanbul. C’est le choix numéro un de ceux qui privilégient la nourriture haute gamme avec une vue magnifique en accompagnement. Le restaurant propose des variétés de sushis spéciales avec une panoplie de choix en termes de cuisine méditerranéenne, de cuisine d’Extrême-Orient et des plats rigoureusement sélectionnés de la cuisine internationale.