Connue à l'international, les touristes s'affolent pour vivre ce moment unique et fantaisiste de manger une glace turque à Istanbul (ou dondurma en turc). Les petits comptoirs décorés à l'orientale attirent les foules pa...
On accède au restaurant-club éthiopien HABESHA très facilement par la rue Istiklal. Dans une petite rue adjacente, ce restaurant vous propose un dîner spectacle tous les jours de 13h00 à 4h00 du matin (ferme le mercredi)...
LAHMACUN délicium ! La pizza turque à la pate trés fine et croustillante, recouverte de farce de viande hachée d'agneau, de purée de tomate, d'oignon, d'herbes, d'épices, elle se prépare dans un four traditionel, elle p...
Le MARMARAY Istanbul est le premier tunnel ferroviaire en TURQUIE, passant sous le Bosphore, ayant pour but principale de fluidifier le trafic journalier des Stambouliotes, en reliant la rive Asiatique à l’Européenne par...
Le raki, une nouvelle qui peut saouler En Turquie l'alcool est libre officiellement à partir de 18 ans à la vente et à la consommation. Une loi a été voté en 2013 : La vente de boissons alcoolisées est interdite à part...
La cuisine manti, petits raviolis turc! Cette spécialité turque se mange également en Mongolie, en Chine, en Afghanistan, en Corée, en Arménie, en Caucase et Azerbaïdjan ......
cigköfte avec ou sans viande se mange froid roulé dans une feuille de salade ou dans une galette de blé ( dürüm ) . Beaucoup de vendeur a la sauvette vous propose de déguster des çigköfte fait maison , il se déguste ...
Les restaurants coréens à Istanbul pullulent, la communauté est grandissante, et l'intérêt des turcs pour la Corée aussi. En général, les restaurants sont simples, intimistes et très propres. Tout Istanbul a choisi pour ...
Les Petits métiers à istanbul...