Le lahmacun, la pizza turque

LAHMACUN délicium ! La pizza turque à la pate trés fine et croustillante, recouverte de farce de viande hachée d'agneau, de purée de tomate, d'oignon, d'herbes, d'épices, elle se prépare dans un four traditionel, elle p...

Istanbul le Transport – Marmaray

Le MARMARAY Istanbul est le premier tunnel ferroviaire en TURQUIE, passant sous le Bosphore, ayant pour but principale de fluidifier le trafic journalier des Stambouliotes, en reliant la rive Asiatique à l’Européenne par...

Le Raki – le Lait du Lion

Le raki, une nouvelle qui peut saouler En Turquie l'alcool est libre officiellement à partir de 18 ans à la vente et à la consommation. Une loi a été voté en 2013 : La vente de boissons alcoolisées est interdite à part...

La Cuisine Turque, le Cigkofte

cigköfte avec ou sans viande se mange froid roulé dans une feuille de salade ou dans une galette de blé ( dürüm ) . Beaucoup de vendeur a la sauvette vous propose de déguster des çigköfte fait maison , il se déguste ...

Goûter un kokoreç à Istanbul

Quand tu manges un Kokorec ne pense pas à ce que tu manges, concentres toi sur la bière ! Kokorec (se dit kokoretch en français) se mange en TURQUIE, dans les pays des Balkans et en Grèce....

Les Restaurants Coréens à Istanbul

Les restaurants coréens à Istanbul pullulent, la communauté est grandissante, et l'intérêt des turcs pour la Corée aussi. En général, les restaurants sont simples, intimistes et très propres. Tout Istanbul a choisi pour ...