Manger un lahmacun, pizza turque.
Lahmacun turc à la pâte trés fine et croustillante, recouverte de farce de viande hachée d’agneau, de purée de tomate, d’oignon, d’herbes, d’épices, elle se prépare dans un four traditionel. Le lahmacun peut être grande, ou en mini!
Le lahmacun se mange à la façon Turc: Au milieu du lahmacun une fois sorti du four y rajouter au centre des oignons émincée, branches de percil, tomate en rondelle, on peut aussi y mettre des petits piments doux, asperger le tout de citron, elle se roule et vous n’avez plus qu’à croquer.
Prêt à déguster une superbe pizza turque, peut coûteuse dans les environs de 9 tl (1,90€), elle fait le régal de tous! accompagné d’une boisson ayran bien frais un vrai delice.
A Table Vous Etes Servit !!
Un restaurant luxueux maça kızı beach à Bodrum le sert avec un ayran au prix de 150 tl (32€ ), il paraitrait que c’est un lahmacum spécial, peut être au caviar, qui sait ?
On la trouve partout dans tous les restaurants et les snacks .
* Lahmacun pizza fine se mange en Turquie mais également en Arménie.
Lahmacun Pizza Turque
Lahmacun Pizza Turque
Bonne Dégustation à Istanbul
