Ayran, une Boisson Turque
AYRAN c'est pas banale! C'est une boisson qui se boit très frais de préférence, certains rajoute des glaçons. Ayran est fait à base de yogourt liquide salé, mélangé avec de l'eau! ...
Manger pas cher à Istanbul, la cuisine familiale Turque
En Turquie dans tous les quartiers, vous trouverez au moins un restaurant familial servant une cuisine maison. Ces lieux sont souvent de petite capacité, quelques tables sont assez....
Le lahmacun, la pizza turque
LAHMACUN délicium ! La pizza turque à la pate trés fine et croustillante, recouverte de farce de viande hachée d'agneau, de purée de tomate, d'oignon, d'herbes, d'épices, elle se prépare dans un four traditionel, elle p...
La Cuisine Turque – Raviolis Turcs Manti
La cuisine manti, petits raviolis turc! Cette spécialité turque se mange également en Mongolie, en Chine, en Afghanistan, en Corée, en Arménie, en Caucase et Azerbaïdjan ......
La Cuisine Turque, le Cigkofte
cigköfte avec ou sans viande se mange froid roulé dans une feuille de salade ou dans une galette de blé ( dürüm ) . Beaucoup de vendeur a la sauvette vous propose de déguster des çigköfte fait maison , il se déguste ...